すくすくCLUB!

簡単おやつレシピ1

玄米フレーククッキー

<材料>
バター 160g
砂糖 120g
たまご 1ケ
インスタントコーヒー 小スプーン
山盛り2胚
玄米フレーク 60g
薄力粉 170g
 
<作り方>
1、バター(マーガリン)を寝る
2、砂糖を入れてまぜる
3、たまごを入れて混ぜる
4、インスタントコーヒーをいれる
5、玄米フレーク(手で半分くらいにつぶす)を入れる
6、薄力粉を入れ、へらで粉っぽさがなくなるまで、よくかき混ぜる
7、天板にアルミ箔をしき、クッキー種をスプーンで丸く作る
8、170度Cのオーブンで15分〜20分焼く
9、やわらかくてもできあがり!! 冷えると硬くなる

<感想>
「歯ごたえがあっておいしい」
「コーヒーのかわりに、ココアでもいいんじゃない???」